 |
|
Rapporten |
April 2009
Sociale Innovatie
Een kwalitatief onderzoek naar wat horecawerknemers beweegt in het uitoefenen van hun baan. In dit onderzoek wordt een algemeen beeld geschetst over wat de werknemers beweegt. Waarom gaan ze graag naar hun werk? Wat ‘beraakt’ hen en wat zijn (lastige) punten waar ze tegen aan lopen?
Het doel van het onderzoek is inzicht krijgen in de interesses, wensen, ideeën en behoeften van horecawerknemers met betrekking tot het uitoefenen van hun baan. Dit is door middel van focusgroeponderzoek door SOHRC onderzocht. De deelnemers aan de focusgroepen hebben allemaal voor een baan in de horeca gekozen om het sociale aspect. Zij geven aan dat de afwisseling in het werk, onder andere door de omgang met gasten, collega’s en de gezelligheid die hiermee gepaard gaat, belangrijk redenen om in de horeca te (blijven) werken. Naast het sociale aspect vinden werknemers de vrijheid, creativiteit en flexibiliteit belangrijk dat werken in de horeca met zich meebrengt. Wanneer gekeken wordt naar de wensen en behoeften van deelnemers blijkt dat deelnemers behoefte hebben aan kennis in algemene zin en aan productkennis specifiek. De communicatie tussen werkgever en werknemer zou volgens de deelnemers beter kunnen, vooral als het gaat om het luisteren naar ideeën en het mogen doorvoeren van vernieuwingen. Veiligheid is onder de deelnemers ook een punt van zorg. Werkgevers moeten veiligheid garanderen en er is behoefte aan cursussen en trainingen op dit gebied.
|
ContactBezoek- en postadres E-mail Contactpersonen |